Kulinarischer Anspruch

Zanzibar ist ein Ort der Sinnlichkeit.

Wir empfinden außergewöhnlichen Ess-Genuss als unentbehrlich. Gerade hier.

 

GREEN AND BLUE will das Beste Restaurant der Insel sein. Wir haben einen einheimischen Spitzenkoch engagiert, welcher es versteht, traditionelle sowie internationale Gerichte authentisch und gekonnt zu einem Geschmackserlebnis zu kreieren. Unterstützt wird er hierbei von Früchten und Gewürzen der Spice Island. Gehen Sie mit den Einheimischen auf Fischfang, oder suchen Sie sich Ihren Fisch am nahegelegenen Fischmarkt aus und wir bereiten Ihnen diesen gerne zu.